Yeme içmede trendler

1. Sürdürülebilir paketleme – ambalaj (geri dönüşümlü, ileri dönüşüm) ki bu ambalajlarda dikkatli olmak lazım çünkü geri dönüşümlü denmesine rağmen çoğu geri dönüştürülme sürecine dahil olamıyor, kompostlanamıyor. O yüzden daha biyo malzeme ve tasarımlara yönelmekte fayda var.

2. Gıda kalitesini koruyan, sağlam ambalajlar trendlerde ikinci sırada

3. Sıcaklığı koruyan ambalaj ve servis üçüncü sırada

4. Sıfır atık/sürdürülebilirlik

5. Bağışıklığı güçlendiren atıştırmalıklar

6. Daha az ve öz menü öğesi, gereksiz çeşitlerden vazgeçme söz konusu

7. Bağışıklığı güçlendiren/fonksiyonel bileşenler

8. Bitki bazlı sandviçler

9. Gıda güvenliğini sağlayan, açılmaya kurcalamaya olanak tanımayan ambalajlar

10.Alternatif tatlandırıcılar (akçaağaç şekeri, hindistan cevizi şekeri)